在北京，您可以通过以下几种方式学习捏糖人：

传统文化学校

您可以在当地社区中心或文化中心寻找提供捏糖人课程的学校。

工艺品店

一些工艺品店可能会提供捏糖人的教学课程，您可以咨询当地是否有此类店铺。

线上教程

互联网上有许多捏糖人的教程，包括视频和图文指导，适合自学。

非物质文化遗产中心

例如，位于王府井西街34号附近的中国非物质文化遗产吹糖人捏面人中心，您可以前往了解课程信息。

特色商业街

如什刹海附近的烟袋斜街，那里也有提供捏糖人学习的店铺。

专业培训

如澳洲手工糖果培训中心，位于北京东中街31号，提供捏糖人等专业手工糖果制作培训。

在选择学习地点时，请考虑交通便利性、课程内容、教练资质等因素。您可以根据自己的位置和时间安排，选择一个最适合您的学习地点。希望这些建议对您有所帮助，