在会计记账中，卖电的记账方法遵循以下步骤：

确认收入

当企业销售电力时，根据开票确认收入。

借：银行存款

贷：其他业务收入

```

计提销项税

销售电力产生的增值税销项税额需要进行计提。

借：其他业务成本

贷：应交税费—应交增值税（销项税额）

```

确认成本

根据购入电力的成本进行确认。

借：其他业务成本

贷：银行存款

```

结转成本

如果适用，将售电相关的成本结转到主营业务成本或其他业务成本中。

借：主营业务成本

贷：其他业务成本

```

月末结算

在月末，进行收入和成本的结转。

借：其他业务收入

贷：本年利润

借：本年利润

贷：其他业务成本

```

缴纳增值税

如果销项税额大于进项税额，需要缴纳增值税。

借：应交税费—未交增值税

贷：银行存款

请注意，这些步骤可能根据具体的会计政策和实际情况有所调整。会计记账应遵循会计原则和会计政策，确保准确无误。