在苏州，如果您想学习烘焙巧克力，以下是一些您可以考虑的培训机构：

苏州蓝馨西点培训学校

提供个性化精致一对一教学操作，专注于烘焙技艺的传授。

课程内容包括巧克力的理论知识、调温练习等。

地址：苏州姑苏平江。

苏州欧焙蛋糕烘焙学校

开设蛋糕、西点、面包、韩式裱花、翻糖、巧克力、私房烘焙培训。

师资来源于烘焙工坊、酒店西饼房西点师、主厨。

地址：江苏省苏州市吴中区东吴南路。

苏州王森西点烘焙学校

提供咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。

拥有百位法国MOF、国际名厨、研发导师和千位精英师资。

地址：江苏省苏州吴中木渎镇惠灵路98号。

我是主厨烹饪咨询有限公司

专业从事翻糖蛋糕工艺培训、巧克力工艺培训等。

提供小班制教学，注重实践操作。

地址：江苏省苏州市。

苏州米可烘焙培训学校

提供烘焙相关课程。

地址：石湖西路188号吴中万达广场南。

苏州新东方烹饪职业培训学校

提供包括烘焙在内的多种技能培训。

地址：苏州市。

选择合适的学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及价格等因素。建议您直接联系学校了解更多详细信息，并根据自己的需求做出选择。