新洲职高的护理专业情况可以从以下几个方面进行考量：

行业需求

护理工作是医疗卫生的重要组成部分，随着社会老龄化趋势，对老年医学人才和家庭护士的需求将增加。

护理专业在国际上地位较高，薪水丰厚，且人才紧缺。

就业前景

职高护理专业的毕业生通常能找到对口医院工作，就业相对稳定。

护理行业人才需求大，无论是医院还是社区卫生室都缺乏护理人员。

工作环境和挑战

护理工作可能会面临较大的工作压力和竞争，同时需要处理与病人、医生和护士长之间的关系。

护理工作有时涉及高风险操作，需要高度的专业技能和责任心。

个人发展

护理专业提供了从中专到大专的继续教育路径，有利于个人职业发展。

业余时间可以考虑获取更高层次的教育文凭，以增强就业竞争力。

综上所述，新洲职高的护理专业在就业前景、行业需求及个人发展方面都具备一定的优势。然而，护理工作辛苦且压力大，选择此专业需要充分考虑个人的职业规划和承受能力。