在湖北省，如果你想学习兽医专业，以下是一些你可以考虑的选项：

华中农业大学

专业：

兽医学专业，包括畜牧兽医、禽病学和宠物诊疗方向。

教育层次：本科和研究生教育。

特色：设有临床兽医院，提供实践机会。

湖北兽医职业技术学院

专业：

动物医学专业，包括畜牧兽医、宠物医学和水生经济动物医学方向。

教育层次：高等职业教育。

湖北三峡职业技术学院

专业：

兽医相关专业。

中职学校

名单：

武汉农业学校、十堰科技学校、郧阳科技学校等。

其他公办单招学校

名单：

襄阳职业技术学院、荆州职业技术学院、黄冈职业技术学院等。

以上信息基于最近的数据更新，请在申请前核实各个学校的最新招生信息和条件。