在云南，如果你想学习理发技术，以下是一些推荐的美容美发学校：

云南恒艺美容美发学校

地址：云南省昆明市官渡区联盟镇北京路处长线880号

昆明莫西美容美发培训学校

地址：昆明市官渡区官渡广场北巷4号

特点：师资力量雄厚，注重诚信办学，科技兴教，创新文化。

昆明现代美容美发学校

特点：专业的形象设计学校，提供美容、美发、化妆、美甲等专业，鼓励学生掌握技术并创业。

云南昆明永易美容美发 — 化妆美甲 — 形象设计职业培训学校

特点：小班教学，一对一指导，培养全方位复合型高技能人才。

昆明兴南方美容美发培训学校

特点：提供多元化的培训项目，包括美发、美容、化妆等，小班制教学，签约培训，安排就业。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及就业支持等因素。同时，可以亲自前往学校了解详细情况，或在网上查找更多评价和信息，以便作出最适合自己的选择。