当前厦门高中的课程主要包括文化课程和素质教育课程。文化课程通常包括以下科目：

语文

数学

英语

历史

地理

生物

物理

化学

政治

素质教育课程则包括：

体育

美术

音乐

技术

请注意，课程内容可能会根据教育政策的更新和改革有所变化。建议直接咨询当地教育机构或查看最新的教育政策文件以获得最准确的信息