如果您想学习制作麻辣鸭头的技术，以下是一些提供相关培训的机构信息：

品味轩培训

特点：提供正宗口味培训，先品尝后学习，包含所有配方，由专业师傅辅导实操。

学习时长：三五天学会正宗配方技术。

服务：常年教学，实地考察学习品尝。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

特点：提供系统且详尽的麻辣鸭货技术培训，涵盖选材、卤制、调味到成品包装等环节。

教学方式：实际操作与理论讲解相结合，教授食品安全知识和开店经营策略。

食味源干锅辣鸭头

特点：选料精细、考究，秘料腌渍入味，油品正宗。

学习承诺：学员学会满意为止，学习时间不限。

食尚香小吃培训学校鸭脖培训班

特点：专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，确保学会。

课程内容：教授鸭脖的制作，口感甜、麻、辣。

选择适合您所在地区的培训机构，并进行实地考察和试学，以确保您能够学习到正宗的麻辣鸭头技术。您可以直接联系这些培训机构了解更多详情和报名信息