东北林业大学拥有多个王牌专业，其中一些专业在国家级和省级层面上都获得了高度评价。以下是一些东北林业大学被广泛认为最好的专业：

林业工程- 拥有硕士点、博士点以及博士后流动站，是国家级重点学科，就业前景良好。

林学- 国家级一流本科专业建设点，国家特色专业，"双一流"学科。

生态学- 是我国高等林业院校中最早开始招收研究生的学科之一，拥有硕士、博士授予权，并设立了生物学一级学科博士后流动站。

木材科学与工程- 在农业工程类和林业工程类专业中享有盛誉。

园林- 国家级一流本科专业建设点，国家特色专业，黑龙江省重点专业。

农林经济管理- 国家级一流本科专业建设点，国家特色专业，黑龙江省重点专业。

生物科学- 国家级一流本科专业建设点。

野生动物与自然保护区管理- 在相关专业中起到示范和带动作用。

交通工程- 国家级一流本科专业建设点。

森林保护- 在相关专业中享有较高的声誉。

请注意，专业的“最好”程度可能因个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势等因素而有所不同。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业目标进行综合考虑