陕西职业技术学院是一所全日制公办普通高等学校，根据提供的信息，它有几个亮点：

国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校立项建设单位。

教育部高职高专院校人才培养工作水平优秀院校。

陕西省示范性高等职业院校建设单位。

拥有旅游管理、电子商务、建筑工程技术、计算机应用技术等专业，这些都是国家或省级的重点建设专业。

与多个企事业单位建立了合作关系，为学生提供实践机会。

积极开展科研活动，在多个领域取得重要突破。

综合以上信息，陕西职业技术学院在陕西省乃至全国都享有一定的声誉，特别是在旅游管理、电子商务等专业方面表现突出。不过，选择学校时还需考虑个人兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等多方面因素。