在广西，以下几所专科学校开设有越南语专业：

1. 广西国际商务职业技术学院

2. 广西外国语学院

3. 南宁职业技术学院

4. 柳州职业技术学院

5. 广西民族大学国际教育学院

6. 广西农业职业技术学院

7. 广西政法管理干部学院

8. 广西城市职业学院

您可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的学校进行报考。如果您需要更详细的信息，建议访问各学校的官方网站或直接联系学校咨询