余韵指的是遗留下来的韵致或韵味。具体来说，余韵可以指：

1. 传留的韵致或气韵，如宋欧阳修在《岘山亭记》中所提到的流风余韵。

2. 遗留后世的韵事，如宋赵令畤在《侯鲭录》中提及的名辈风流余韵。

3. 不尽的韵致或韵味，常用来形容声音或味道持久不散。

4. 余音，指声音结束后仍留存的余音绕梁之感。

余韵通常用于文学、艺术等领域，形容某种美感或风格在经历时间后仍然被人们记忆和欣赏