绥化地区若想学习咖啡，以下是一些建议的培训机构：

中赫时尚咖啡学院

成立于2005年，提供国际咖啡师认证和精品咖啡创业营运培训。

课程包括咖啡店运营、咖啡鉴赏、咖啡豆烘焙、咖啡店创业和咖啡竞赛实战训练等。

匠壹餐饮培训学院

主要课程有咖啡师课程、茶饮综合课程、烘焙课程、小吃课程。

学员遍布中国内地多个省市以及香港、台湾、新加坡、马来西亚等地，服务于星级酒店和社会酒楼。

爱客咖啡培训学校

开设了从体验课、兴趣课、系统课、职业技能课到SCA国际认证课，以及针对创业者的开店指导和创业经营课程。

克丽玛咖啡培训学校

成立于2005年，提供专业的咖啡培训服务。

铂澜咖啡学院

提供咖啡相关的培训课程。

EHS咖啡西点培训学院

提供咖啡和西点培训。

王森咖啡西点西餐学院

提供咖啡、西点、西餐的培训。

安琳咖啡文化院

提供咖啡文化相关的培训。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求和兴趣，考虑课程内容、师资力量、教学环境、学费性价比等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息。