面试时测量身高的常用方法是使用身高尺或身高计。以下是测量身高的步骤：

1. 准备工具：选择精度较高、容易读数的身高尺或身高计，确保其最小刻度不大于0.1厘米。

2. 准备被测者：被测者应脱去鞋子和帽子，取立正姿势，挺胸收腹，双肩平放，两臂自然下垂，脚跟并拢，脚尖分开约60°，双膝并拢挺直，双眼平视正前方。

3. 测量位置：被测者脚跟、骶骨部及两肩胛间应紧贴身高尺的立柱或底板。

4. 保持姿势：被测者站立时，背部、屁股、头部、脚跟等部位应紧贴测量工具，双手自然下垂，避免抬起手臂。

5. 精确测量：测量者将测量工具的滑尺或水平压板沿立柱下滑至被测者头顶，确保视线与滑尺水平面等高，然后记录下读数。

6. 重复测量：为了减少误差，建议连续测量两次，间隔30秒，两次测量结果应大致相同。

7. 记录结果：记录测量结果时，以厘米为单位，精确到小数点后一位。

请确保在面试前进行身高测量，以便准确记录数据。