学习礼仪眼神的方法和课程如下：

明星模仿练习

选择喜欢的明星，观察其眼神。

模仿明星在时尚杂志封面上的眼神。

对着镜子练习，设定情景表达内心情绪。

真情自然流露

学习如何自然表达情感，不害怕展现真实的笑容。

通过眼神传达情感，如倪妮的街拍所示。

聚焦练习

准备一张白纸，上面点一个黑点。

每天对着黑点进行聚焦练习，避免眨眼。

练习时间可以从短到长，例如开始练习时控制在一分钟，逐渐增加到五分钟。

练习后闭眼轻轻按摩，然后缓慢睁开眼睛。

专业课程

报名参加商务礼仪班，如妇女儿童活动中心的成人商务礼仪班。

参加个人形象礼仪培训班，如静怡雅学商务礼仪培训、深圳市瑞美格形象文化传播有限公司、朵雅培训学校等。

持续实践

在日常生活中实践礼仪眼神，如在与人交谈时保持适当的眼神交流。

注意在不同场合下眼神的适当运用，如正式场合的专注眼神，非正式场合的亲切眼神。

以上方法可以帮助你学习并掌握礼仪眼神的使用。