烤年糕的方法有很多种，这里提供一个使用锡纸的简单烤年糕步骤：

食材

年糕适量

锡纸一张

油适量（如食用油或黄油）

调料（如盐、糖、烧烤料等，根据个人口味添加）

步骤

准备年糕：

将年糕切成适当大小的块状。

预热烤箱：

将烤箱预热至适当的温度，通常在160°C至200°C之间，具体温度根据年糕的种类和个人喜好调整。

铺锡纸：

在烤盘上铺上一层锡纸，确保锡纸的光滑面朝下放置食物。

摆放年糕：

将切好的年糕摆放在锡纸上，注意年糕之间留有一定的空隙，以便热量均匀传递。

刷油：

用刷子蘸取适量的油，均匀涂抹在年糕的正反两面。

加调料：

根据个人口味，可以在年糕上撒上适量的盐、糖或其他调料。

烘烤：

将烤盘放入预热好的烤箱中，根据年糕的厚度和烤箱的实际情况，烘烤时间通常在10至30分钟之间。

检查熟度：

烤至年糕两面金黄且内部熟透即可取出。

小贴士

如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制过程中加盖锡纸，以防止过度烘烤。

烤年糕时，可以根据年糕的种类和个人口味调整温度和时间。

请根据以上步骤尝试烤制年糕，享受美食的乐趣!