在杭州，如果您想学习面食技术，以下是一些可供选择的机构：

杭州东方烹饪学校

地址：杭州市西湖区西湖科技园振中路202号

特色：提供中式面点制作培训。

杭州食里飘香小吃培训学校

地址：杭州市乔司镇乔司派出所正对面（乔司地铁站旁）

特色：提供重庆小面、杭帮面等多种面食技术培训。

杭州商业职业技术学院

特色：烹饪专业享有盛誉，提供丰富的面点课程，如传统面点制作、糕点烘焙等。

杭州新东方烹饪学校

特色：以实践为主，注重动手能力培养，提供中式面点制作专业技能培训。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择最合适的学校进行学习。建议您直接联系学校了解详细的课程安排和费用情况。祝您学习愉快!