如果您想学习制作杂粮煎饼，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

您可以寻找当地的厨艺培训机构，报名参加相关的烹饪课程。

例如，鲜天下小吃培训学校提供现场操作和随到随学的培训，适合想要系统学习杂粮煎饼的学员。

实体店培训

您可以找到提供杂粮煎饼制作的实体店进行培训，如山东煎饼铺、煎饼坊等，这些店铺通常提供实践操作的机会。

网络平台

互联网上有许多厨艺类的网络平台或线下机构提供教学服务，您可以在这些平台或机构中寻找教授杂粮煎饼制作的老师进行学习。

农家乐或公益组织

您还可以考虑参加农村厨艺培训班，这些地方往往提供与农村生活相关的烹饪课程。

社交媒体和论坛

加入相关的社交媒体群组或论坛，与其他热爱烹饪的人交流，获取制作技巧和经验分享。