在选择大专营养师专业学校时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

优秀的教师团队是保证教育质量的关键。

教学设施：

先进的实验室和实训基地对实践教学非常重要。

就业情况：

良好的就业前景和合作关系能为学生提供实践机会。

课程设置：

全面的课程设置，涵盖营养学、食品科学等领域。

学校声誉：

学校的知名度和学术地位也是选择的重要因素。

根据以上因素，以下是一些建议的学校：

南京农业大学：享有高声誉，拥有优秀的师资团队和丰富的实践经验。

华中农业大学：在营养学领域有重要地位，提供实践机会和完善的实验室设施。

江南大学：课程设置全面，与多家医疗机构和企业有合作。

复旦大学：营养与食品学院在中国营养学领域有重要地位，拥有一流的师资队伍。