韶关学院的护理专业在当地就业情况是不错的，特别是在韶关地区的乡镇医院。根据最近的数据分析，该专业在韶关学院内具有一定的满意度，并且专业评价显示行业稳定性高，对个人的职业发展有积极影响。

具体来看，韶关学院护理专业是高职（专科）类专业，根据2022年的数据，该专业在理论学习和实践机会方面可能不够充足，学校评分和专业评分均为80分。毕业起薪方面，一般工作的起薪为2500元/月。