发电站的建设与运行涉及的专业主要包括电气工程及其自动化专业、热能与动力工程、电厂专业等。具体来说：

电气工程及其自动化专业：

这个专业涵盖了电能的生成、传输、分配和应用等方面，包括发电厂的建设和运行、发电机的原理和技术等。

热能与动力工程：

这个专业主要研究的是将各种形式的原始能（如水力、蒸汽、柴油、燃气）转化为电能的技术，是电厂中工资较高的专业之一。

电厂专业：

包括汽轮机专业、锅炉专业（含燃料、除尘、除灰、除渣、脱硫）、电气专业、热控专业、化学专业等。

水电站专业：

涉及机电专业、发配电专业、机电自动化等，主要进行水力机械和电气方面的工作。

发电厂及电力系统：

属于电力技术类专业，培养能够从事发电厂及电力系统运行、安装、检修、调试及管理工作的高素质技术技能人才。

这些专业为发电站提供了从设计、建设到运行维护所需的专业知识和技能