北华大学的美术专业中，绘画专业被认为是较好的选择。这个专业注重实践，包括素描、色彩、传统与现代技法与材料、油画风景、写意人物、山水写生、花鸟写生、国画小品以及中国美术史和外国美术史等方面的教学。

另外，随着电脑动漫的流行，学习电脑动漫绘画制作也是一个有前景的发展方向，因为动漫行业在中国正在快速发展，需要更多的人才。

视觉传达设计专业也是一个值得考虑的领域，它培养学生具备平面设计、广告设计、摄影和数字媒体方面的设计、教学和研究能力。

选择哪个专业最好，也取决于个人的兴趣和未来的职业规划。建议你可以根据自己的兴趣和目标，进一步了解每个专业的详细课程和就业前景，以便做出最适合自己的选择