学习烤面包，你可以考虑以下几种途径：

烘焙学校

选择如福建新东方西点西餐学院、武汉欧米奇等知名的烘焙学校，它们提供专业的面包制作课程，有经验丰富的教师团队和先进的教学设施。

在线学习

利用在线平台如米熊等，可以观看视频教程，学习面包制作技能和理论知识，这种方式灵活方便。

烘焙课程

社区中心、健身房和艺术学校等提供的烘焙课程，通常由专业烘焙师授课。

自学

通过阅读烘焙书籍和观看在线教程来自学面包制作。

当学徒

在面包店或糕点企业当学徒，可以边工作边学习，适合想要直接接触实际工作环境和流程的学习者。

公益培养计划

对于有经济困难的学习者，可以关注政府或烘焙公会组织的公益培养计划，如黑龙江烘焙人才公益培养计划，提供免费学习机会。

选择学习途径时，考虑自己的学习目标、时间安排、经济预算以及对学习环境的偏好。希望这些建议能帮助你找到适合学习烤面包的地方