如果您想学习川菜，重庆新东方烹饪学院是一个不错的选择。以下是一些关于重庆新东方烹饪学院的信息：

专业设置：学院提供川菜厨师长期/短期班，涵盖铁板牛肉、红烧茄子、酸辣鸡杂等一百多道经典川菜和江湖菜。

师资力量：由经验丰富的川菜大厨/酒店主厨授课。

学校特色：学院主打川菜，并设有川菜金领大厨专业、烹饪精英专业等特色川菜专业。

地理位置：位于川菜发源地，便于学习和实践。

就业支持：合格学员，学校将推荐就业。

此外，重庆巴蜀职校也有很好的口碑，并且有实际案例支持其培训质量。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。