华南理工大学和暨南大学都是中国知名的211工程院校，且都是位于广东省广州市的著名高等学府。在选择哪个学校时，可以考虑以下几点：

教育资源：

华南理工大学作为985工程院校，通常意味着它拥有更丰富的教育资源，如博士点、硕士点以及先进的硬件设施。

专业排名：

华南理工大学在某些工科领域享有较高的国际声誉，而暨南大学在文科类专业方面可能有优势。

学校声誉：

华南理工大学在工程、材料科学、化学、数学、物理学等领域表现突出，而暨南大学在新闻传播学、应用经济学、生物学、药学、工商管理等学科方面实力雄厚。

个人需求：

选择学校时，应考虑个人的专业兴趣、未来职业规划以及个人发展需求。

录取分数线：

录取分数线会根据每年的考试难度和报考人数等因素有所变化，建议查看最新的招生简章或官方数据以获得准确信息。

其他因素：

例如校园环境、师资力量、学术氛围等也是选择学校时需要考虑的因素。

综上所述，没有绝对的“哪个更好”，而是看哪个学校更适合你。建议根据自己的专业兴趣、未来规划以及个人偏好来做出选择。