应付利息是一个负债类科目，用于核算企业根据合同约定应支付的利息费用。具体包括吸收存款、分期付息到期还本的长期借款、企业债券等应支付的利息。在会计处理中，应付利息的借贷方向如下：

贷方：当企业应付未付的利息增加时，会计分录为贷记“应付利息”科目。

借方：当企业支付了应付的利息时，会计分录为借记“应付利息”科目。

在资产负债表日，应付利息的计算应基于摊余成本和实际利率，如果合同利率与实际利率存在差异，则按实际利率计算利息费用。实际支付利息时，借记“应付利息”科目，贷记“银行存款”等科目。

期末，应付利息的贷方余额反映了企业尚未支付的利息。

需要注意的是，应付利息科目可以按借款种类、贷款人和币种进行明细核算