宜宾消防的考核科目可能包括以下几个方面：

体能测试

政府专职消防队员考核科目可能包括3000米跑、俯卧撑、平板支撑、单杠引体向上、双杠臂屈伸、5×10米折返跑和双腿深蹲起立等。

消防文员考核科目可能包括屈腿仰卧起坐、5×10米折返跑和坐位体前屈等。

笔试

报考消防文员岗位需参加笔试，考试内容可能为《公共基础知识》。

专业技能

消防主要涉及灭火技术、火灾防控、火灾事故应急救援等科目。

消防工程师考试

一级注册消防工程师考试科目包括《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》。

请注意，以上信息可能根据最新的政策和实际情况有所变动，建议直接咨询宜宾市消防救援支队或查阅最新的招聘公告以获得最准确的信息