新余市提供护理专业教育的学校包括：

新余市卫生学校：

这是一所职业学校，专门培养医疗卫生人才，开设有护理、药学、医学检验技术等专业。

新余学院：

新余学院是一所全日制普通本科高等学校，提供包括护理在内的多个专业教育。

江西新能源科技职业学院：

虽然以新能源相关专业为主，但也提供与护理相关的专业课程。

江西新能源技工学校：

作为职业技术学校，与多家企业合作，提供实习实训机会，可能包括护理专业的实践教学。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息