根据提供的信息，美国大学在奖学金发放的数量和种类上是最多的。美国大学提供的奖学金和助学金种类繁多，并且大部分通过院校发放。例如，一些财力雄厚的学校如康奈尔大学、耶鲁大学等，为成功申请攻读博士学位的学生提供涵盖学费、杂费、津贴及健康保险等在内的奖学金或者助学金。

此外，美国高校在工程学、计算机科学、数学等领域，为全日制博士研究生和硕士研究生提供相当数量的助学金，这些助学金大多数是由政府或者企业提供的。