河南省的师范类大学包括但不限于以下几所：

1. 河南师范大学

2. 信阳师范学院

3. 郑州师范学院

4. 洛阳师范学院

5. 安阳师范学院

6. 南阳师范学院

7. 商丘师范学院

8. 周口师范学院

9. 平顶山学院

10. 郑州幼儿师范高等专科学校

11. 焦作师范高等专科学校

12. 安阳幼儿师范高等专科学校

13. 驻马店幼儿师范高等专科学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和分类可能会有所变动，请以教育部或相关考试院公布的信息为准