上海新东方教育在专业课程方面表现出色，特别是在烹饪技术和考研辅导领域。以下是其专业课程的特点：

烹饪技术课程

提供短期培训课程，学员能在短时间内掌握烹饪核心技能和理论知识。

实操课程占比高，学员可在真实厨房环境中实践，提升烹饪技艺。

与多家餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

课程设置包括两年制的金典总厨专业、一年制的西点、西餐专业等，满足不同需求。

毕业后可获得国家承认的学历证书和就业服务。

考研专业课

提供包括法律硕士、翻译硕士、艺术硕士等在内的近30个热门专业的课程。

每门课程的主讲老师都具有多年考研教学经验，课程安排科学合理。

课程内容丰富，涵盖各个热门专业，由经验丰富的老师授课。

提供全程班和直通车班等不同类型的课程，满足不同学习需求。

课程设置包括基础、强化、刷题和冲刺阶段，旨在提高学生的解题能力和应试技巧。

还提供VIP伴学服务等，为学生提供全方位的学习支持。

上海新东方教育因其专业的课程设置、强大的师资力量和良好的教学质量，在烹饪技术和考研辅导领域享有较高的声誉。如果您对上海新东方的专业课程感兴趣，建议直接咨询学校以获取最新的课程信息和招生政策