广东省的环境类专业院校包括但不限于以下几所：

中山大学- 提供环境科学与工程类专业。

华南理工大学- 推荐为环境科学与工程类专业的主推院校。

暨南大学- 开设环境工程相关专业。

肇庆学院- 资源环境科学专业排名靠前。

仲恺农业工程学院- 资源环境科学专业排名靠前。

华南师范大学- 环境科学专业排名较好。

中国海洋大学- 环境科学专业排名较好（省外院校）。

广东省环境保护职业技术学校- 提供环境保护与监测等专业。

惠州科贸职业技术学校- 提供环境管理专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体院校和专业的排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问官方网站获取最新信息