学习厨师技术有多种途径，以下是一些推荐的地方：

专业厨师学校

例如北京新东方烹饪学校、徐州新东方烹饪学校等，提供系统的烹饪课程和实操训练。

学校通常配备有现代化的教学设施和经验丰富的教师团队。

技校和职业学院

如清远市技师学院、阳江市宏泰职业培训学校等，提供专业的粤菜师傅培训。

这些学校通常会有政府支持，教学质量有保障。

大型餐厅或酒店

通过学徒的方式在餐厅或酒店后厨学习，可以实际动手操作，积累经验。

政府组织的培训项目

由政府部门组织管理的培训班，如阳江滨海新区“粤菜师傅”中式面点培训班。

在线学习资源

通过观看烹饪书籍、视频教程等方式自学，适合自我提升和兴趣学习。

选择学习地点时，可以考虑个人的学习风格、时间安排和预算。同时，学习过程中应注重理论与实践相结合，通过实操来巩固和提升技能。