根据提供的信息，以下是一些在江苏高邮市可以提供实习机会的企业：

江苏高邮农商银行

暑期实习生招聘公告

报名截止时间：即日起—7月5日18时

招募对象：高邮籍在校大学生

招募人数：30人

缙云农商银行

暑期实习生招募公告

实习时间：2020年7月至2020年8月底

实习地点：各支行、零售金融部

报名方式：携带身份证、学生证等相关证件到各支行（部）报名

上海农商银行长江联合金融租赁

校园招聘启事

职位：客户助理（6名）

任职要求：全日制硕士研究生及以上学历；境内外高校毕业时间为2020年1月1日-2021年12月31日；专业以金融类、经济类、财务类等为主

扬州高邮市人力资源服务有限公司

见习岗位工作人员招聘公告（针对23、24届毕业生）

报名条件：毕业两年内未就业的全日制普通高校毕业生；大专及以上学历，专业不限；具有良好政治修养和道德品行，具备正常履行职责的身体条件；高邮市户籍

此外，餐饮行业如高邮美食城、肯德基等也可能提供实习机会，但具体情况可能需要查看最新的招聘广告。

请注意，以上信息来源于2020年的数据，实际情况可能有所变化。建议直接联系相关单位或查看最新的招聘公告以获取最新信息