同安职业技术学校是一所位于福建省厦门市的公立全日制中等职业技术学校。根据提供的信息，这所学校有以下几个特点：

全面的专业设置：

学校开设了多个专业领域，包括工商管理、电子技术、汽车维修、酒店管理等领域。

良好的教学环境：

学校拥有先进的教学和设备，以及完善的教育体系。

雄厚的师资力量：

教师们教学经验丰富，注重学生实践能力的培养。

与企业的紧密合作：

学校与企业合作紧密，为学生提供实习和就业机会。

荣誉和认证：

学校获得过平安校园、绿色校园、先进基层党组织等荣誉。

办学宗旨：

学校以培养技能型人才为宗旨，提供优质的教育资源和良好的学习环境。

然而，也有学生反映了一些问题，如起床和出宿舍时间不合理、教室设施简陋、男女生待遇不同、学校线路老化等。这些问题可能反映了学校管理和服务方面的一些不足。

总体来看，同安职业技术学校是一所注重技能培养、拥有良好教学资源和学习环境的学校，适合有意向学习相关职业技能的学生。不过，学生在选择学校时，也应该考虑学校可能存在的问题，并结合自己的实际情况做出选择。