贵州的高职院校包括但不限于以下几所：

1. 铜仁职业技术学院

2. 贵州交通职业技术学院

3. 贵州电力职业技术学院

4. 遵义医药高等专科学校

5. 贵阳职业技术学院

6. 黔南民族医学高等专科学校

7. 贵州航天职业技术学院

8. 贵州电子信息职业技术学院

9. 安顺职业技术学院

10. 黔东南民族职业技术学院

11. 遵义职业技术学院

12. 贵州亚泰职业学院

13. 贵州工业职业技术学院

14. 六盘水职业技术学院

15. 贵州经贸职业技术学院

16. 贵州城市职业学院

17. 贵州轻工职业技术学院

18. 贵阳护理职业学院

19. 毕节职业技术学院

20. 贵州机电职业技术学院

21. 贵州职业技术学院

22. 黔西南民族职业技术学院

23. 贵州警官职业学院

24. 贵州商业高等专科学校

25. 贵州民族医药学院（筹）

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和办学情况可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问贵州省教育厅官方网站获取最新信息