山东在水利工程领域有多所知名的学校，以下是部分学校及其专业设置的信息：

山东水利职业学院

专业包括水利、工程、管理、信息等多学科。

在水利工程BIM建模与应用、装配式建筑智能建造等方面表现突出。

山东农业大学水利与土木工程学院

专业方向有水文与水资源工程、水利工程、河流动力学等。

研究领域涵盖水资源开发利用、防洪减灾、水环境保护等。

中国石油大学水利与环境工程学院

提供水利工程相关专业的教育。

山东科技大学水利工程学院

拥有先进的实验设备和教学资源。

山东建筑大学水利与环境工程学院

专业设置涵盖水利工程领域。

山东大学

拥有水利水电工程专业。

本专业培养学生具备勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的能力。

以上信息提供了山东地区水利工程专业的概览，你可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的学校进行报考。如果你需要更详细的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助