学习制作披萨的途径有多种，以下是一些建议：

专业烹饪学校或培训机构

例如海南新东方烹饪学校，提供系统化的披萨制作教学，包括原料选购、食材预加工、工艺步骤等。

北京唐人美食培训学校，建校30多年，提供包括披萨在内的六大领域百余种课程。

私人披萨店

可以在披萨店直接学习，通常由经验丰富的导师指导。

在线学习资源

网上有许多教学视频和在线课程，可以自学披萨制作技术和理论知识。

社区活动或夜校课程

如禹越成校举办的披萨制作培训，社区青年可以报名参加。

技能烘焙（披萨制作）培训活动

常营地区残联职康站等社区中心会定期组织此类活动。

选择适合自己需求的培训方式，可以让你更高效地学习披萨制作技巧