如果您想学习如何制作凉糕，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

成都新东方烹饪学校提供凉糕制作课程，并且有朋友通过学习后成功开店。

上海新东方烹饪学校也有凉糕制作的教程。

地方特色培训机构

成都巴蜀厨艺培训提供凉糕制作课程，有早班、晚班和周末班供选择。

蜀食一家棒小吃也有提供凉糕制作的培训。

在线学习资源

您可以搜索提供凉糕制作教程的在线平台或社交媒体账号，如微博、抖音等，学习家庭版的凉糕制作方法。

电话咨询

直接致电提供凉糕培训的机构，如成都飘味香师傅的专业培训，了解详细的课程内容和费用。

实地考察

前往您所在地区的培训机构进行实地考察，了解课程设置、师资力量和学员反馈。

在选择培训机构时，请考虑课程内容、培训周期、费用以及是否提供开店指导等因素。您可以根据自己的时间安排和学习需求，选择最合适的课程。