在选择空乘院校时，可以考虑以下几个因素：

院校背景和声誉

考察院校的办学历史、办学层次（本科、专科等）、隶属关系（是否属于民航局直属）。

查阅院校在空乘教育领域的声誉和影响力，包括师资力量、教学设施、教学质量等方面的评价。

教学质量和课程设置

了解院校的空乘专业课程设置是否全面、合理，是否涵盖了空乘工作的各个方面，如礼仪、服务技巧、安全知识等。

考察院校的师资力量，了解教师的学历背景、行业经验和教学水平。

了解院校的教学设施，如模拟舱、训练设备等，这些设施对于提高学生的实践能力至关重要。

就业前景和实习机会

了解院校的毕业生就业情况，包括就业率、就业单位、薪资待遇等。

询问院校是否提供实习机会，以及实习单位的质量和数量。实习经历对于提高学生的职业素养和就业竞争力具有重要意义。

根据以上因素，以下是一些在空乘专业领域办学实力较强的大学：

中国民航大学：民航局直属高校之一，空乘专业享有高声誉，与多家航空公司有合作关系。

北京航空航天大学：国家重点大学，航空航天类专业知名度高，空乘专业注重理论与实践相结合。

中国民用航空飞行学院：全球办学规模最大的飞行培训机构，以飞行训练为主。

上海交通大学：国内一流、国际知名大学，空乘专业教学水平高。

浙江传媒学院：培养广播影视及空乘专业专门人才。

首都师范大学科德学院：提供航空服务专业，培养高素质的空乘服务人才。

南京航空航天大学：具有航空航天民航特色的理工类全国重点大学。

北京理工大学：以国防工业为学校特色，工理文协调发展。

选择空乘院校时，建议根据个人兴趣、职业规划以及院校的实际情况进行综合考虑。同时，可以参加院校的开放日活动或咨询在校学生和校友，以获得更全面的信息