在广东，一些专业可能因为各种原因而被认为是冷门专业，例如：

法学专业：

可能因为法律行业的竞争激烈和就业压力较大而被认为是冷门。

材料成型及控制工程专业：

这个专业可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

测绘工程专业：

可能因为工作环境和条件较为艰苦，以及行业需求相对较小而被认为是冷门。

会计学专业：

虽然是一个传统的专业，但在某些情况下可能因为行业饱和或就业竞争激烈而被认为是冷门。

应用化学专业：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

环境科学与工程类专业：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

水利工程：

可能因为工作强度大、需要频繁出差、工作环境艰苦而被认为是冷门。

核电技术与控制工程：

可能因为学习难度大、行业风险高而被认为是冷门。

航海技术：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

农业机械化：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

环保工程技术：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

油画保护与修复：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

乐器工艺：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

治安国防类专业：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

草学：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

科学技术史：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

天文学：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

冶金工程：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

航空航天类：

可能因为行业需求较小，入行门槛较高而被认为是冷门。

请注意，这些信息可能会随着时间和行业需求的变化而变化，因此建议在选择专业时，还需考虑最新的就业市场和行业趋势