在泉州地区，有多所中专卫校，以下是其中一些知名的学校：

泉州医学高等专科学校

成立于1981年，是经教育局批准的全日制中等专业学校，也是泉州地区最早开设护理专业的学校之一。学校拥有完善的教学设施和师资力量，教学质量得到了广泛认可。

泉州市卫生专科学校

由原泉州市卫生局主管、泉州医学高等专科学校主办的全日制中等专业学校，设有多个护理专业，是泉州地区颇有影响力的中专护理学校之一。

福建经贸学校

提供护理等专业，是一所综合性中专学校。

泉州城市工程技术学校

包含护理等专业。

泉州理工学校

提供护理等专业。

福建省泉州市农业学校

可能涉及护理或相关医学专业。

石狮鹏山工贸学校

提供护理等专业。

晋江华侨职业中专学校

提供护理等专业。

南安职业中专学校

提供护理等专业。

福建惠安开成职业中专学校

可能涉及护理或相关医学专业。

泉州工商旅游职业中专学校

提供护理等专业。

闽西地区龙岩卫生学校 、 闽东地区闽东卫生学校、 闽北地区闽北卫生学校、 闽中地区福州卫生学校、莆田卫生学校、福清卫生学校等职业大专院校也提供护理专业。

此外，还有一些具体的区域卫生学校，如：

泉州市卫生学校

是一所历史悠久的卫生学校，中专部设有多个专业，包括医学、护理、药剂等。

南安市卫生学校

属于泉州市公办卫校。

惠安县卫生学校

属于泉州市公办卫校。

安溪县卫生学校

属于泉州市公办卫校。

台商投资区卫生学校

属于泉州市公办卫校。

晋江市卫生学校

属于泉州市公办卫校。

石狮市卫生学校

属于泉州市公办卫校。

金门县卫生学校

属于泉州市公办卫校。

永春县卫生学校

属于泉州市公办卫校。

德化县卫生学校

属于泉州市公办卫校。

这些学校提供了护理及其他相关医学专业的教育和培训，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校。建议进一步查看各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取更详细的学校信息和招生政策。