在上海，如果您想学习蛋糕烘焙，以下是一些推荐的学校：

爱丽丝烘焙学院

提供从基础到高级的蛋糕制作课程，涵盖面包、饼干等烘焙项目。

教学团队经验丰富，激发学员创新灵感。

定期举办工作坊和比赛。

蛋糕师工坊

小班授课和个性化教学。

课程内容丰富，包括基础装饰到复杂法式甜品。

结合理论与实践教学。

好吃点烘焙工作室

温馨环境，亲民价格。

从零基础开始，逐步掌握烘焙知识和技能。

推出季节限定课程。

香草烘焙学院

专业性和国际视野。

教授传统与世界各地的烘焙文化。

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校

地址：徐汇区小木桥路600号。

上海飞航国际西点西餐烘焙蛋糕咖啡厨师培训学校

地址：徐汇区石龙路345弄3号。

新皇家西点蛋糕烘焙培训学校

地址：松江区通跃路87号3楼3167号。

美诗美芙家庭烘焙学校徐汇店

地址：徐汇区斜土路2669号英雄大厦22楼2206。

威利旺卡烘焙学校

教学环境好，老师专业，一对一教学，零基础包学会。

上海新东方烹饪学校

口碑好，专业蛋糕培训30年。

国家教育部及上海市人才市场中心认可的厨师培训学校。

选择学校时，建议您根据自己的需求、预算和学习风格进行选择，并考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置和就业支持等因素。您可以直接联系这些学校了解更多详情，或访问它们的官方网站进行在线咨询