在长沙，如果您想考取健康管理师资格证书，以下是一些您可以考虑的选项：

湖南省卫生健康委员会人才交流服务中心

负责卫生健康行业的人才培训、人才交流和人才招聘等工作。

可以报名参加健康管理师资格考试，获取健康管理师资格证书。

长沙卫生职业学院

一所高职院校，设有健康管理师培训课程。

组织学生参加健康管理师资格考试。

培训机构

优路教育：提供健康管理师培训，拥有良好的口碑和教学质量。

中公医考：专注于医药卫生考试教育培训，包括健康管理师培训。

环球网校：提供包括健康管理师在内的多种考试项目的在线课程。

在选择培训机构时，请确保机构是经过当地人社职业鉴定中心备案的，并具有合法的资质和授权。您可以在这些机构的官方网站或直接联系他们了解更多详情和报名流程。