黑龙江省以其丰富的自然资源和独特的地理位置，孕育了众多特色干货产品。以下是一些黑龙江特产的干货：

五常大米：

颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透，饭粒油亮、香味浓郁，享有“贡米”之称。

黑龙江大豆：

品质极优，富含高蛋白，是国内外享有盛誉的农产品特产。

黑龙江黑木耳：

具有天然的黑色和丰富的营养价值，是一种受欢迎的菌类食品。

海林猴头菇：

产自海林，是一种珍贵的食用菌。

东北松子：

具有浓郁的松香味和坚果的口感，是受欢迎的零食之一。

三江烤鱼：

以味浓、香醇、肉质鲜嫩而闻名，可制成干燥的鱼片。

哈尔滨红肠：

以独特的制作工艺和味道而闻名，可制成小包装。

松花江鲤鱼：

肉质细嫩、营养丰富，可制成干燥的鱼片或鱼干。

玛瑙雕：

以黑龙江玛瑙为原料雕刻的工艺品，形象千姿百态。

虎林椴树蜜：

产自虎林，是一种受欢迎的滋补品。

克山马铃薯：

土壤肥沃，所产的马铃薯品质优良。

人参：

产自镜泊湖山区，具有补五脏、止惊悸、明目等功效。

紫梅酒：

以黑穗状醋栗为原料酿制的果酒，味道醇厚柔和。

宝清红小豆：

粒大、皮薄、味香，品质极优。

榛蘑：

被称为“东北第四宝”，具有滑嫩爽口、鲜香味美的特点。

这些特产不仅代表了黑龙江省的饮食文化，也体现了其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。您可以根据个人喜好和需求选择合适的特产进行购买和品尝