学习制作肠粉的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

烹饪学校或培训机构

选择当地的烹饪学校或培训机构，了解课程设置、师资力量和毕业生就业情况。

广东地区，尤其是广州和潮汕地区，是学习肠粉的热门地点，因为这里的肠粉历史悠久，技艺精湛。

线上教程

查找网络上的肠粉制作教程和视频，可以随时随地学习，但可能需要较强的自学能力和实践经验。

实体店当学徒

在肠粉店或餐馆当学徒，可以亲身体验厨房工作环境，了解制作过程和店铺管理。

参考食谱自行实践

在书店或网络上找到肠粉的制作食谱，按照食谱自己动手尝试制作，不断调整和改进。

专业培训机构

寻找专业的培训机构，如厨仟艺，它们提供纯技术配方教学，注重实操训练，并在真实厨房环境中进行实践。

选择学习途径时，可以考虑自己的学习风格、时间安排和经济预算。希望这些建议能帮助你找到合适的学习方式，成功学会制作肠粉