牛鼻子是一个汉语成语，主要有以下几个含义：

牛的鼻子：

这是成语的本义，指的是牛鼻子这个动物身体的一部分。

比喻关键：

在更广泛的意义上，牛鼻子用来比喻事物的主要矛盾或影响全局的关键。

对道士的戏称：

在古代，道士梳的高髻形状类似牛鼻子，因此有时会被戏称为“牛鼻子”，这种称呼有时含有讥讽的意味。

这个成语可以在不同的语境中表达不同的意思，既可以字面意思理解为牛的鼻子，也可以比喻为重要或关键的事物