`忌开市`是指在一些特定的日子或情况下，人们忌讳商店、作坊等开始营业。这可能与中国的传统民俗有关，例如春节期间，大小店铺通常在大年初一关闭，然后在正月初五开市。此外，`忌开市`也可能与某些宗教活动或民间信仰相关，比如在举行斋醮等宗教仪式时，人们可能认为不宜进行商业活动。

需要注意的是，`忌开市`这一概念在现代社会的影响可能已经不如传统时期那么显著，但在某些地区或某些注重传统的商业环境中，它仍然具有一定的参考价值。