宜宾食品工业职业中学开设的专业包括：

1. 计算机应用专业

2. 电子技术应用专业

3. 电子商务专业

4. 旅游服务与管理专业

5. 汽车运用与维修专业

6. 食品加工专业

7. 食品检测专业

8. 现代餐饮专业

9. 烘焙专业

这些专业为学生提供了多样化的学习选择，以适应不同的兴趣和未来的职业发展方向。如果您需要更详细的信息，请告诉我