如果您想学习制作正宗的酱香饼，以下是一些推荐的途径：

食为先小吃培训机构

总部位于广东省东莞市，专门教授川菜、鲁菜等小吃。

提供酱香饼培训，师资力量强大，有经验丰富的烹饪专家。

厨煌餐饮培训中心

提供土家酱香饼培训，位于湖北，以香、甜、辣、脆为特点。

品味轩

教授酱香饼技术，并提供炒酱教学，无保留传授配方。

武汉的烹饪学校

教学质量高，老师手把手的教，原料配比准确。

选择培训机构时，请考虑教学质量、课程内容、学费等因素。您所在的城市也可能有优秀的小吃培训学校，如北京、上海、广州、深圳等地。